どーも、PlugOutです。
今回お邪魔したのはこちらの「茶房 天井棧敷」さんです。
こちらは江戸末期の造り酒屋を移築したレトロな建物が特徴のおしゃれな喫茶店なんです。
とても雰囲気が良いのもあって人気があり、店内はかなり混雑していましたよ！
そして今回はこちらのお店で提供されている、とても上品なスイーツをご紹介したいと思います。
それがこちら！！！
「モンユフ」
こちらはお店の名物デザートで、ここ湯布院から見える「由布岳」をイメージして作られた一品とのことです。
メインのたっぷりのクリームチーズとホイップクリームに、更にブランデーに漬けられたレーズンをトッピングした一品なんですよ！
何となく感じは「ロマノフ」を連想しましたが……どうでしょう（笑）
さてさて、僕の予想は当たっているんでしょうか！
楽しみです！！！
それでは早速、頂きます！！！
おぉ……まずはこれは非常に滑らかでとても上品な味わいですね！
何と言ってもクリームチーズ特有のあの食感に加えて、更にホイップクリームの甘さが相性良く混ざり合っているんですよ。
そして出来上がったたっぷりのクリームが、とにかくぶわーっと口の中で蕩けるんですよ。
更にそこへ強いアクセントとして加わるのがレーズンで、仄かにレーズンバターを彷彿させる後味で全体の味が締まります。
これはとても美味しい一品で、このお店の名物デザートとして認知されているのも納得の仕上がりですね！
うーん、僕の予想は当たらずも遠からずといったところかな（笑）
ちなみホットコーヒーと一緒に頂きました。
このコーヒーの苦味とモンユフの上品な甘さが、お互いに相性抜群なのが心地良かったですよ！
美味しかったです、ご馳走様でした！！！
……と、いうワケで。
気になった方は是非、機会があればチェックしてみて下さいね。
ではでは！！
