もしかしたら、今回の記事では漢字がうまく表示されていない箇所があるかもしれません。 どーも、PlugOutです。 突然ですが「𰻞𰻞（ビャンビャン）麺」という料理をご存知でしょうか？ このとても難解な漢字を使うこの料理、中国・陝西省の地方料理なんだと…