あなたはきつね派？それともたぬき派？
どーも、PlugOutです。
前者……すなわちきつねの話題をお届けします。
……とは言えそのまま動物のきつねの話では無くて、美味しい「きつねうどん」の話題ですよ（笑）
今回は先日に京うどんの人気店へ行ってきたのでご紹介したいと思います。
それがこちら！！！
「きつね庵」
こちらは東京都の銀座にあるお店です。
実はその人気っぷりは根強いものがありまして、更にあの食べログの百名店にも選ばれている実力店なんですよ！
また場所は大通りでは無く路地の様な所の2階にあるので、割とフラっと辿り着くのは難しいかもしれません。
ちなみに事前に「店内は席が8つ」であるとリサーチしていたので、今回は張り切って開店10分前に並ぶことにしました（笑）
その結果何と1番乗りで入店することができましたが……何と開店から5分くらいであっという間に満席になりまして、これはやはり事前に並んで良かったなと思いましたね（汗）
さてさて、今回僕が注文した商品がこちら！！！
「京のきつねうどん（刻んだ甘煮のお揚げさん入り）」
そしてランチセットにしたので「日替わりおばんざい」「サラダ」「自家製ちりめん山椒ごはん」が付いています。
そもそもうどんは東と西で大きくスタイルが違うと言いますが、今回は京のうどんと言うことで西側のスタイルですね。
さて一般的に京都のうどんと言えば、何よりしっかりとしたお出汁と薄口醤油を中心としたあっさり目なスープが特徴的ですよね。
このうどんもまさしく透き通るスープがなかなか食欲を唆る見た目になっているではありませんか。
そしてたっぷりの九条ネギと細かく切られたボリュームのありそうなお揚げがとても美味しそうです（笑）
それではまずは、このたっぷりとスープを吸っていそうなお揚げから頂きたと思います。
さてさて気になる味の方ですが……おぉ、これは期待通りにスープの旨みをたっぷりと吸っている上にきつねうどんのお揚げらしく優しい甘みがあってまさしく素晴らしい仕上がりですね！
そしてそして、やはりうどんと言えば麺も大事ですよね！
もちろん安心してください、このコシのあって食べごたえのある麺はとにかくスープと絡み合って心地良さが爆発する素晴らしさですよ。
更にそこへ九条ネギも加わることで、更に優しさと美味しさに溢れたうどんの完成度が高められているのが分かるんです。
これは一度食べてみないと伝わらない魅力かもしれません（笑）
とにかくこの洗練された味わいが体に沁み入る感じが堪らなく素敵で、これだけでも人気の理由が分かりますよ！
またランチセットの 「自家製ちりめん山椒ごはん」も山椒の程良くピリリとした感じが堪らなく素敵な一品でした。
そしてこれもうどんと合わせて食べると相性抜群で、食べる箸が止まりません（笑）
食べる前はランチセットは全体的に結構ボリュームがあるなと思ったんですが……気がつけばあっという間にほとんどをペロリと平らげてしまいました（笑）
そして仕上がりの素晴らしさ故に、実はうどんのスープの最後の一滴まで惜しみながら飲んで堪能させて頂きましたよ！
とても満足です、ご馳走様でした！！！
……というワケで。
今回はきつね庵さんの「京のきつねうどん」のご紹介でした。
気になった方は是非、機会があればチェックしてみて下さいね。
ではでは！！！
